یکی از مواد غذایی که دارای تنوع در رنگ و مزه می باشد، کشمش است. کشمش از خشک کردن انگور به دست می آید. این ماده غذایی را می توان در خوراکی های مختلف مورد استفاده قرار داد. برخی از این غذا ها عبارتند از: انواع سالاد و دسر انواع کیک و شیرینی انواع پودینگ عدس پلو شیرین پلو همچنین به عنوان آجیل و خشکبار.