زردآلو خشک برای سلامتی بسیار مفید است و غنی از پتاسیم ، کلسیم، ویتامینA، فسفر، ویتامین C، آهن، ویتامین B1، ویتامین B 2، ویتامین B3، ویتامین B 6، ویتامین B 9 ، ویتامین E، منیزیم، سدیم و روی می باشد.
ازقطعه های زرردآلوی خشک می توان برای تزیین انواع کیکها، بستنیها، شیرینیها و ژله ها استفاده نمایید.
در تهیه مربا، مارمالاد، شربت استفاده میشود.
از زردآلوی خشک می توانید به تنهایی یا مخلوط با میوه های خشک دیگر کمپوت بسیار خوشمزه ای تهیه کنید.
برای تزیین غذاهایی مانند (مرغ، سالاد،...) ازآن استفاده نمایید.
برای تغذیه ی فرزندان گزینه بسیار مناسبی است.